Kenji@次世代に繋がる農家をつくりたい
神奈川県出身の1977年生まれ。現在は、北海道の新得町で「地域おこし協力隊」に就いています。ブログ「67PHOTO - http://dendela.net/」の運営者。「地域おこし協力隊」の任期後は、「原木しいたけ農家」に就く予定。そのため、農家研修の他、原木椎茸のブランディングにも挑戦中です。
鈴木 弘政 1VA
Akira Nakanisi@愛媛 1VA
Ito Masashi 1VA
Kenji@次世代に繋がる農家をつくりたいさんがアクティビティを更新しました。 1週間前 ウォッチ中
おはようございます。

昨日は共同学舎の収穫祭に行ったり、夜は花火大会で寒がったり。そして、昼間は子供たちとしいたけ狩りをしたり。なんだか、秋を満喫した1日となりました。やっぱり田舎は季節を感じやすいです。

今日もブログを更新しました。
よかったら読んでみてください。

ピンからボケまで続く「解像グラデーション」は中判の魅力 | 67 PHOTO http://dendela.net/phototext/0036.htm
7
0
  • まだコメントがありません
Kenji@次世代に繋がる農家をつくりたいさんがアクティビティを更新しました。 1週間前 ウォッチ中
おはようございます。

昨日は初収穫となった菌種「910」の試食をしてみました。小ぶりで可愛らしい椎茸だったのですが食感は強く原木の特徴が表れていました。味も風味も良く美味しかったです。

ちなみにカボチャと炒めて食してみました。黄金色の焼き色がついたカボチャと少し大きめに切った椎茸。オリーブオイルの「てかり」も合わさって、見た目も抜群。秋を感じられる一品となりました。

インスタグラム映えしそうだったのですが、あまりにも美味しそうだったので撮る前に食べてしまいました。

今日もブログを更新しました。
よかったら読んでみてください。

「グラブショット」という撮影スタイル | 67 PHOTO http://dendela.net/phototext/0035.htm
5
0
  • まだコメントがありません
Kenji@次世代に繋がる農家をつくりたいさんがアクティビティを更新しました。 1週間前 ウォッチ中
おはようございます。

最近の北海道は、昼間は暑く夜は寒い日が続いています。ハウスの温度管理は大変なのですが、キノコの成長は絶好調。形のいい椎茸が増えてきました。適度な寒暖の差が良い環境になってるみたいです。

今日もブログを更新しました。
よかったら読んでみてください。

「撮りたい写真」と「見たい写真」 | 67 PHOTO http://dendela.net/phototext/0034.htm
4
0
  • まだコメントがありません
Kenji@次世代に繋がる農家をつくりたいさんがアクティビティを更新しました。 1週間前 ウォッチ中
おはようございます。

昨日は自然子の収穫を行いました。さっそく試食をしてみたのですが、その椎茸の美味さは少し物足りないもの。もちろん、おいしいのですが、もっと上の美味しさのある椎茸もあるので、それと比べてしまうと...。それは菌種の違いからくるもの。やっぱり原木椎茸の中でも優劣の差は大きいようです。

今日もブログを更新しました。
よかったら読んでみてください。

お店のサーモンカルパッチョを再現してみました | 67 PHOTO http://dendela.net/food/0056.htm
2
0
  • まだコメントがありません
Kenji@次世代に繋がる農家をつくりたいさんがアクティビティを更新しました。 2週間前 ウォッチ中
おはようございます。

昨日はヴィレッジヴァンガードの創業者の方の講演会に行って来ました。その場所は町の公民館。というのもその方は新得町出身の方で、地元に凱旋しての後援会だったわけです。とても勉強になったので、そのうち感想をブログに書いてみたいと思います。

今日もブログを更新しました。
よかったら読んでみてください。

豆苗のキッチン栽培はめんどくさい | 67 PHOTO http://dendela.net/food/0055.htm
2
0
  • まだコメントがありません
Kenji@次世代に繋がる農家をつくりたいさんがアクティビティを更新しました。 2週間前 ウォッチ中
おはようございます。

VALUとの付き合い方は難しいと感じる今日この頃です。

株式の場合でも「会社は誰のものか?」という問いに対して複数の答えがあるように、VALUの場合でも同じような問いがあり答えもあるのかと思っています。つまるところ、保有者さんの期待に応える方法は優待だけではないと、何らかのサービスを提供する以外にも方法はあるのかと、最近はそんなことも考えています。

どちらにせよ、ぼくのVALUを保有して頂いている方には感謝しております。

今日もブログを更新しました。
よかったら読んでみてください。

マグロユッケの美味しさは牛肉を超えない | 67 PHOTO http://dendela.net/food/0054.htm
4
0
  • まだコメントがありません
Kenji@次世代に繋がる農家をつくりたいさんがアクティビティを更新しました。 2週間前 ウォッチ中
おはようございます。

昨日は、補修のためにビニールハウスの屋根に上ったのですが、鉄骨が予想以上に熱く、ひざ下が少し低温やけどのようになってしまいました。お風呂ではヒリヒリして少し痛かったです。次からは厚手のズボンを履くことにします。

今日もブログを更新しました。
よかったら読んでみてください。

プライドは高い方がいい | 67 PHOTO http://dendela.net/note/0014.htm
3
0
  • まだコメントがありません
Kenji@次世代に繋がる農家をつくりたいさんがアクティビティを更新しました。 2週間前 ウォッチ中
おはようございます。

昨日は天地返しを少しだけ進めました。もうすこし草刈が必要みたいだったので、それが今日の仕事です。それとだいぶ寒くなってきたのでハウスの修繕も必要みたいかと。なんだか今日も忙しい日になりそうです。

今日もブログを更新しました。
よかったら読んでみてください。

カキフライでお腹いっぱいになる幸せ | 67 PHOTO http://dendela.net/food/0052.htm

栃木の「イモフライ」は美味しい | 67 PHOTO http://dendela.net/food/0053.htm
2
0
  • まだコメントがありません
Kenji@次世代に繋がる農家をつくりたいさんがアクティビティを更新しました。 2週間前 ウォッチ中
おはようございます。

今日は久しぶりの発生操作を予定しています。
上手くいけば来週の収穫が見込めます。ただ、最近の北海道は寒く、昨日の朝方は10℃でした。そろそろ冬の準備も考えなくてはなりませんね。

今日もブログを更新しました。
よかったら読んでみてください。

写真の持つポテンシャルはもっと高い | 67 PHOTO http://dendela.net/phototext/0033.htm
2
0
  • まだコメントがありません
Kenji@次世代に繋がる農家をつくりたいさんがアクティビティを更新しました。 2週間前 ウォッチ中

おはようございます。

実は過去に株式投資をしたこともあり、結果は散々だったのですが良い勉強になったと思ってます。つまるところ、一時は保有株が資金の5倍以上に値上がっていたのですが、更に上がることを期待して利確できず、気が付けばマイナス。そこで株は辞めてしまいました。たぶん性格的に向いていなかったのだと思います。

今日もブログを更新しました。
よかったら読んでみてください。

「撮る」でも「売る」でもない第3のプロ写真家の姿とは? | 67 PHOTO http://dendela.net/phototext/0032.htm
1
0
  • まだコメントがありません