キーワードを入力

ユーザー ハッシュタグ
伊豆半島の鶏職人を目指す!
鶏肉をメインに仕事してはや20年。既存の鶏肉(各種地鶏銘柄ブロイラー)を調理することに物足りなくなりました。得意とする焼き、唐揚げに適する鶏肉を生産からやりたい!現在はSOHOしずおかビジネスコンテストに向けて頑張っています!

コンテスト提出完了!
11月16日私の誕生日に予選落ちのお手紙が到着しました。


ただいま呆然中。
See More
VALUを売買する
ここなっつママ 3VA
吉川めいろ@迷路.jp 2VA
Rokuplus 1VA
*'ω')ノおいで猫さん 1VA
星野隆夫 1VA
チキンD子@フィリピン 1VA
Kazuo Teramoto 1VA
伊豆半島の鶏職人を目指す!

だいぶ長いことご無沙汰しておりました。

コンテスト落選のショックも癒え、年末年始、成人式、新年会の忙しさに追われておりました。

借りている旧みかん畑の伐採がほぼ終わり、整地に入ろうとしていた矢先、鶏卵の養鶏場が手仕舞いするとのお話が舞い込んで来ました。
マックス8000羽やっていたところなので、内装変更だけで食肉養鶏ができます。
飼料用の機械や調理室もあり、現在知り合いラインで手を伸ばしている最中です。
ただ、管財人がどう動くかわからず、どのくらいの期間でこちらと交渉段階になるのかまだわかりません。

今開拓している旧みかん畑は素雛育成、孵化専用になる方向で、若鶏育成場は小規模にしておこうかと思っています。

旧みかん畑で孵化→素雛・・・移動・・・旧鶏卵養鶏場で若鶏へ・・・解体場へ運び解体・・・旧鶏卵養鶏場の調理室で部位分け・・冷凍、冷蔵ストック・・・配送。
という流れを考えています。

伊豆半島の鶏職人を目指す!

24日は遅れていた子どもたちの七五三の写真撮り。

その後は店に戻り仕込をぼちぼち。

少しは疲れ癒えたかなぁ。。なんて思っていたらやってしまいました><;

今日の営業で、鳥のから揚げに添えるカットレモンを。。。

「たくわん」添えてました。。。

はぁぁぁああっぁぁああぁっぁぅあぅああぅううぁうーーー


伊豆半島の鶏職人を目指す!

知り合いの自動車整備屋さんに

「今日おめぇっちの息子が工場通りかかったから活性炭くれたよ(あげたよ)」

「ああそうでしたか!ありがとうございます。でも活性炭何に使うんですかねぇ?うち備長炭あるのに。」

「ばっかぁ!活性炭じやねーよ!カステラだよ!」

ああもうだめだ疲れすぎ。。。

伊豆半島の鶏職人を目指す!

ありがたいことに24、25日以外すべて予約いただいております。
景気がいいのでしょうか?
極端な人口減に見舞われている町でこれほどまでに人が動くとは!!

伊豆半島の鶏職人を目指す!

忘年会シーズンで店のほうが忙しく作業がはかどりません。
宴会増、確定申告、POSレジ変更、消防活動と用事が多すぎ。。

伊豆半島の鶏職人を目指す!

ビットコイン取引の利益のうち55%が税金なら、来年の税収大幅増なんじゃ?

伊豆半島の鶏職人を目指す!

今日もゴルフ笑
いったいいつ鶏舎が建つのでしょうか(つд`)

東伊豆町稲取ゴルフクラブ

名物ホール海6番伊豆半島

伊豆半島の鶏職人を目指す!

絡みに行ったらコメント消されてたwwww
若いころならあらゆる手を使って遊んでもらったが、年をとってしまったのか煩わしく感じる。

まぁいろんな意見があってこそということで。

伊豆半島の鶏職人を目指す!

bitFlyerでビットコインで決済できるposレジが発売されたという文字ニュースを見て早速資料請求しました。
今使っているposレジは軽減税率に対応していないため、レジ切り替えの補助金の申請期限内に新しいのを導入しようとは思っていたので渡りに船です!

伊豆半島の鶏職人を目指す!

サッカーロシアW杯グループリーグ組み合わせ



■A組
ロシア(2大会連続11回目)
サウジアラビア(3大会ぶり5回目)
エジプト(7大会ぶり3回目)
ウルグアイ(3大会連続13回目)

■B組
ポルトガル(5大会連続7回目)
スペイン(11大会連続15回目)
モロッコ(5大会ぶり5回目)
イラン(2大会連続5回目)

■C組
フランス(6大会連続15回目)
オーストラリア(4大会連続5回目)
ペルー(9大会ぶり5回目)
デンマーク(2大会ぶり5回目)

■D組
アルゼンチン(12大会連続17回目)
アイスランド(初出場)
クロアチア(2大会連続5回目)
ナイジェリア(3大会連続6回目)

■E組
ブラジル(21大会連続21回目)
スイス(4大会連続11回目)
コスタリカ(2大会連続5回目)
セルビア(2大会ぶり12回目)

■F組
ドイツ(17大会連続19回目)
メキシコ(7大会連続16回目)
スウェーデン(3大会ぶり12回目)
韓国(9大会連続10回目)

■G組
ベルギー(2大会連続13回目)
パナマ(初出場)
チュニジア(3大会ぶり5回目)
イングランド(6大会連続15回目)

■H組
ポーランド(3大会ぶり8回目)
セネガル(4大会ぶり2回目)
コロンビア(2大会連続6回目)
日本(6大会連続6回目)

伊豆半島の鶏職人を目指す!

早咲きの河津桜なのですが、さすがに早すぎます笑
暖かかったかなぁ?

伊豆半島の鶏職人を目指す!

おはようございます!東伊豆は来月タカアシガニ漁の解禁を迎えます。
仲の良い漁師さんがタカアシガニ漁師なので、仕入れて蒸して優待にしてみようかと考え中です。
食品加工販売等の許可はありますので、問題はありません。

数年前友人二人と私で地場産品販売店を立ち上げ、現在は友人一人に引き継ぎ、経営している店があるのですが、年末になると毎日二十以上タカアシガニの発送があり、ヒーヒーしていたのが懐かしいです笑

伊豆半島の鶏職人を目指す!

今日の盛り合わせ

マアジ(朝釣った)

金目鯛(傷だったので漁師にもらった)

メバチ(これは魚屋さんから買った)

税抜880円也

伊豆半島の鶏職人を目指す!

choro@ザ・パルプンテ級下北系エグゼクティブスーパーミラクルハイパーウルトラロリコンメディアマルチクリエイターfeat.ギタリスト男爵(仮)Ver.2.0(/・ω・)/
さんにチップいただきました!!

初チップです!ありがとうございます!

誕プレとしてありがたくいただきます!