にしむーです。
eat designer
食にまつわるあらゆること。 食とアートとデザインのなにか。
「人に喜んでもらうこと」を軸に活動しています。
catering/styling/writer/event/graphic design
Instagram/@1108_ryu

不定期でいろいろなところでお店を開いています。
現在は鎌倉にてフルーツサンド屋さん、浅草にて和食屋ふうらい食堂(https://www.facebook.com/furairestaurant/)を開いています。
将来は自分のお店を持ってたくさんの人がおしゃべりして美味しいものを食べて飲んで、そういう場所がつくりたいと思っています。

自分の美味しいと思ったもの、埋もれてしまっている地方の生産物を多くの人に伝えて知ってもらうためにも動いています。
その手段は、実際に自分のお店で出すことだったり、イベントを開催することだったり、流通を整えることだったり、記事にすることだったり。
そのための応援をここでみなさんにしていただけたら嬉しいです。
Manifesto
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