青森県平内町のほたて王子がVALU始めて見ました(^^)

大手水産会社勤務

専攻は海洋生物・二枚貝の生体内分泌でした。

地元は青森県平内町

陸奥湾に面した漁師町で家業はホタテ養殖

近年の地球温暖化により養殖業が厳しくなってきたことを目の当たりにし
自分は何かできないかと考え、ホタテの研究をしている東北大学へ入学

しかし研究の傍ら、これでは社会に貢献されるのが遅いことを実感し、飲食へ興味を持つ

青森は水産物が豊富にあるため、寿司の技術を学ぶべく東京へ

寿司の勉強後は仙台駅前で学生団体の代表を勤め約40人をまとめあげ、飲食起業。しかし壁は多く、半年で終了

色々と経験を積み、今は大手水産会社にて勤務

今は学んだ知識を将来いかに役立てることができるかを考え活動中・・・
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