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Registration Date Jun 21, 2019
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Twitter yomeshokudo
Website https://www.yome-shokudo.com/
Biography
1999年12月生まれ山羊座、東京都出身。2019年の春に調理の専門学校を卒業しました。
これから、料理をお仕事にしていきたいと思っています。

わたしは料理人としての技能を極めたいというよりは、食べる人のことを想像しながら料理を振る舞うサービスを極めたくて、食べる方に最適化した料理を提供する、小さなサービスを始めます。


サービスのコンセプトは、「嫁食堂」。

わたしは独身なんですけど(笑)

ご飯を食べていただく方に対して、お嫁さんのように、
その人が・そのとき食べたい料理を提供できたらいいなと思っています。

この「嫁食堂」というサービスが皆さんにとって有益で楽しめるブランドになるように、一生懸命がんばります。

■ 嫁食堂とは「いらっしゃいませ」ではなく「お帰りなさい」
そんな心持ちで料理を作ります。

嫁食堂はお嫁さんの気持ちで、


1)体にいいものを一緒懸命つくります。

 →プロの腕前ではないけど、愛情込めてつくります。


2)旬や季節の感じるものを心がけます。


 →儲けより健康。季節感のある家庭の食卓です。


3)苦手なものも食べられるように知恵と技つかいます。


→好き嫌いは、だめ!(笑)



料理のジャンルはズバリ家庭料理。

食べたいもの、懐かしい味、優しい味、やる気がみなぎるご飯を目指します。

■ ポリシー(VAの2次売却に関して)
・申し訳ありませんが、売却申請は原則お断りさせていただきます。
・事業の知名度や人気が高まり、VAの流動性に期待できるようになれば、2次売却ROUNDを設ける可能性もあります。
現状は未定です。
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